OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Olio dal fruttato medio-leggero, tendenzialmente verde con sentore di mandorla e mela. Equilibrato, con amaro-piccante di media intensità. Si presta ad essere
utilizzato crudo per esaltare senza coprire piatti di pesce, antipasti, primi piatti a base di sughi bianchi, verdure lesse, ottimo anche nell’impasto di dolci.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - NON FILTRATO
Olio dal fruttato medio-leggero, tendenzialmente verde con sentori di mandorla e pomodoro. Al gusto la sensazione iniziale è dolce, con nota di amaro e piccante, retrogusto
carciofo e frutti bosco. Esalta il sapore di carni rosse ai ferri, verdure alla griglia, primi piatti a base di sughi rossi e antipasti di carne. Arricchisce insalate, pizze rosse e
tagliate di carne.
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